Орех кешью (сырый) – 500 грамм

Орехи кешью - среди всего разнообразия орехов такой вид, как кешью, выделяется неординарной дугообразной формой и приятным сладковатым вкусом. Эти растущие в Бразилии плоды интересны с ботанической точки зрения. На самом деле плоды растения кешью не такие, как мы видим в магазине. Это настоящий полноценный плод с мякотью и сердцевиной, а не обычные орехи со скорлупой и ядром.

Цветоножка круглой, похожей на яблоко, формы имеет яркую красную или оранжевую окраску и сочную, вкусную мякоть. Однако сорванный с куста плод портится в течение суток, именно по этой банальной причине украинцы не имеют возможности даже увидеть его. Живущие на южноамериканском континенте или посещающие Бразилию могут попробовать эти удивительные по вкусу фрукты и многочисленные продукты, производимые из мякоти плода кешью: варенье, джемы, алкогольные и безалкогольные напитки. Ежегодный урожай кешью может достигать 25000 тонн.

Состав орехов кешью
Слегка маслянистые, но невероятно нежные, кешью содержат в себе меньший процент жира, чем такие орехи, как миндаль или грецкий. Но протеина, углеводов, других важных веществ в орехах кешью даже больше.

В кешью обнаружены все подвиды витаминов группы В, витамины РР, Е, железо, селен, калий, многие другие важные микроэлементы, а также Омега-3, что делает эти орехи источником большинства жизненно необходимых веществ.
На сегодняшний день польза кешью досконально изучены медиками и учеными, сейчас эти орехи занимают достойное место среди множества других продуктов, используемых в самых разных сферах и отраслях нашей жизни.